武蔵について

武蔵のこだわり

肉

厳選肉にこだわった絶品ここにあり

  • 肉は飛騨牛を中心に特選黒毛和牛
  • 生産農家は、人柄もよく信頼できる方が育てた牛に限ります。
  • 牛の一頭買い 肉屋だからこそできる高品質・低価格

牛一頭は、様々な部位に分けられます。霜降り、赤身、やわらかい、かたい、あっさり、味が濃い、スジが多いなど、どう食べて頂くのが一番美味しいか常に考えてメニュー作りをしております。

タレ

創業者が三年の歳月をかけて創り出した門外不出の秘伝のタレ

肉屋で修業を積み、肉のことを知り尽くしているオーナーだからこそ調合できる、
お肉のうまみを最大限に引き出せるタレ!

リピーター続出の人気の秘訣!

一度ご賞味下さい。

サービス3ヶ条

  • 私たちはお客様に感動を与えられるようなサービスを心がけます。
  • 私たちは常に明るく、元気いっぱい!お客様にも元気を持ちかえり頂きます。
  • 私たちはお客様に至福の時をお過ごし頂けるように研鑽しています。

焼肉維新

私たちは次世代への先駆者となり、新たなる焼き肉文化の創造のためまい進します。

  • お肉屋さんやからできる上質の肉手頃な値段 日々お客さんの為に努力しております この事が楽しくてしょうがないオーナーです
  • スタッフ